公共教育部 2023-05-17
為全面貫徹落實黨的二十大精神，根據《中華人民共和國職業教育法》《教育部等十部門關于做好2023年職業教育活動周相關工作的通知》等文件，我校在2023年5月17日開展職業教育活動周活動，公共教育部繆敏主任、文化傳承與傳播基地負責人曹瑛老師帶隊學生前往福州晉安春倫生態茶園開展美育實踐活動。
本次活動不僅在茶山觀茶采茶，直面茶園風光，也在歷史長廊了解文化底蘊，感悟福州與茶結緣的茶馬古道、與茶同行的國際海司事宜，亦是在茉莉學堂聽聞茶道六君子，學習如何沏茶品茗，為人處世如同茉莉花茶一般包容內斂。茶園負責人帶領我們參觀茶機博物館，講述一代代茶農與采茶女采茶制茶的艱辛，從親力親為到科技發展，博物館不僅僅只是展示年代久遠的機器，更重要的是從這些機器的發展史，體悟茶人對技藝的創新與期許。
文傳學子“福小勵”們在師傅的帶領下體驗制茶工藝中的殺青、揉捻、烘干，在200度的高溫下，師傅的諄諄教誨聲聲入耳，三道工序反復高達40分鐘，茶葉的吸附性對溫度、氣味的敏感度極高，嫻熟的技藝更是決定了其品質。茶園的師傅有著30多年的工齡，使得師傅的雙手從白嫩到粗糙，如今，在科技高速發展的時代，仍然存在著日復一日的職業堅守，正是一代又一代制茶師匠心精神的體現。唯有親身體悟制茶過程背后隱藏的艱辛，我們才更加明白，在悠悠茶香中所蘊含的道，不僅只是那縷幽香，更是這幽香背后的情意。
相信在以后的職業生涯中，每當與那悠悠茶香相會，“福小勵”們便會從中汲取匠心力量，打造屬于自己的職業操守，不負恩師教誨，不忘初心永駐。作為福建人，我們更應當身體力行，將福建茶文化發揚光大，將所學知識同互聯網平臺，結合線上線下多方位共同推力，助力福州茶文化揚帆起航，體悟傳承文化的使命擔當下制茶師的匠心精神。
（圖文/曹瑛）
